コーデックス規格とは 各国が貿易において食品の輸出入を行うためには、国際的な食品に関する規格が必要です。 これには「コーデックス規格」が用いられます。「食品規格」を意味するコーデックス・アリメンタリウス(Codex Al … 続きを読む Lesson2-4 世界のチョコレート規格